Los taquitos de la yaxchilan

Salir de lo habitual, y decidir experimentar algunas cosas que si para algunos no es lo mejor para muchos es un gran deleite culinario de la calle, dando el rol con unos amigos después de una sesión muy amena y con el estomago a  todo lo que da, surge la incógnita que para muchos como yo es de vital importancia "El que vamos a CENAR" algunos querían lo de siempre, emmanuel menciono que quería algo grasoso y entonces tavo dice los taco de la yaxchilan¡ y por mi parte solo exclame jamas los he comido y surgió un pequeño debate del si si los había comido antes o del si no, pero en realidad jamas en todo el tiempo que tengo radicando aquí los había probado y decidimos ir, caminar entre parques, calles y bares y yo no veo nada de tacos....

Es entonces cuando tavo dice es aquí, mi asombro al ver la cantidad de personas sentadas con un equilibrio y un domino de plato y el refresco por que el toque esta en que no hay mesas solo sillas donde muy cómodamente te puedes sentar a disfrutar tacos y tortas, su variedad de sabores no es tan exagerada como muchos lugares tienden a tener miles de sabores que no sabes ni que comer, entre chuletas, pastor, tripa y algunos mas los cliente hacen fila para pedir su orden.

Divididos en en tacos, tortas y gringas los mismos sabores hacen alarde del gusto de cada persona, entre tortilla de maíz, telera o tortilla de harina todos son excepciona de alguna miran fijamente ese cartel tratando de ver que le exige su paladar.

Aquí su servidor decidió probar algo que por mucho es un manjar de la comida de la calle y que muy difícilmente logran darle un buen sabor y buena textura, con una voz firme exclame¡

!Me da tres por favor (recuerden no por ser de la calle hay que olvidar la educación) dos de suadero y uno de tripa... que les puedo decir  el aroma que surgió cuando el taquero dejo caer las porciones en la plancha fue un waoooooooo¡ en mi gusto retro-nasal. que simplemente dijo servido joven....

A por que no esta por demás mencionar la barra que tienen para que decores tus tacos, cebolla con cilantro, pico de gallo, cebolla con habanero, salsa verde picante y no picante limones, rábanos eso y mucho mas .

Ubicado en la avenida yaxchilan contra esquina con la calle de la croc. los taquitos de la yaxchilan son algo que sin duda alguna es digno y grato recomendar, un trato excelente, personas muy amables, un lugar muy limpio y sobre todo muy bien establecido habiendo 6 días a la semana y descansando los martes con un horario de 6 p.m. a 5 a.m. estos tacos, tortas y mas son un verdadero deleite para el paladar, no queda mas que invitarlos a ir probarlos y juzgar por ustedes mismos.